Bila dah selalu masak memang boleh kering idea kan? Kalau anda mencari resepi sayur petola, jangan bimbang disini anda boleh tahu semua resepi sayur petola yang kami nak kongsikan. Selalu masak tumis biasa sahaja kan? Jom pelbagaikan lagi masakan sayur petola ini.
Jom kita try!
1.Resepi Sayur Pedas Petola
Bahan-bahan
- Petola
- Ikan Rebus ( ambil isi dia)
- bawang merah
- lada hitam
- garam
- ajinomoto ( kalau suka.. saya xletak pun)
Cara nak buat Sayur Pedas Petola
- Tumbuk semua bahan² kecuali petola.
- Dalam periuk isikan petola dan air serta bahan tumbuk. Biarkan sampai mendidih pastu bleh perasakan dgn garam.
Sumber: Memey Sedak dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)
2.Resepi Sup Petola Sempoi
Bahan-bahan
- 2 biji sayur petola
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji cili hijau
- 1 biji cili merah
- 1 tangkai daun kunyit
- 2 sudu kecil garam halus
- 2 sudu kecil serbuk klau suka
- 2 sudu kecil gula jika suka
- Sedikit soun.. Dan sedikit bawang goreng utk tabur sewaktu menghidang.
- 3 sudu besar minyak.
Cara nak buat Sup Petola Sempoi
- 1). Bersihkan petola, buang kulit dan potong agak2 dgn sedikit menyerung.
- 2). Panaskan minyak dan masukan bahan2 hirisan dlm berbau wangi masukan air dlm tumisan td akhir masuk sayur petola dan soun. Masuk garam, yg jika suka
.
- 3). Pecahkan telur dan bila agak telur dah masak bolih lah diangkat
Sumber: TP Rohana Johar dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)
3.Resepi Sayur Petola Tumis Air
Bahan-bahan
- 2 biji petola size sederhana
- 1/2 batang carrot
- 1 peket kecil fish ball
- 50g sotong segar
- 10g sohoon (rendam air)
- 4 ulas bawang putih (dicincang)
- 1/2 labu bawang besar holland (hiris)
- 3 hiris halia (dicincang)
- 1 biji cili merah (dipotong serong)
- 1sdm Mamee Chef Sedap Giler
- 1sdt Mamee Chef Chicken Stok
- 1sdt serbuk lada putih
- 500 ml air
- 3sdm minyak masak
Cara nak buat Sayur Petola Tumis Air
- 1- Sayur petola dikupas kulit yang tajam kemudian dipotong serong dan dicuci bersih, hiris lobak merah dan toskan sohoon ketepikan seketika, sotong dicuci bersih dan dihiris bulat.
- 2- Panaskan minyak masak tumiskan bawang putih,bawang besar dan halia…biar hingga naik bau dan masukkan sotong dan fish ball dan tambahkan air…biar mendidih seketika.
- 3- Masukkan Mamee Chef Sedap Giler dan Mamee Chef Chicken Stock serta tambahkan serbuk lada putih ,masukkan carrot dan sayur petola serta sohoon dan tambahkan cili merah biar semuanya sekata dan sayur petola sedikit lembut.Ok Siap.
Sumber: Aza Aaj dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)
4.Resepi Solok Petola
Bahan-bahan
- 4 batang petola
- 10 ekor ikan sardin
- 5 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- Sehiris halia
- Lada hitam
- Gula
- Garam
- Pak aji
- Santan
Cara nak buat Solok Petola
- siat isi ikan mentah
- Tumbuk isi ikan
- Tubuk bwg merah putih halia
- Masukkan garam gula aji lada hitam
- Gaul sampai sebati
- Sumbat dlm petola
- Rebus bersama santan .. jangan tenggelam petola tu..
Sumber: Rosnizan Tokey IlhamQaseh dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)