4 Resepi Kek Pelangi (Kek Legend)

Kek pelangi memang legend kan? Walaupun ada pelbagai jenis kek yang ada sekarang, kek pelangi masih mendapat tempat. Jika anda mencari resepi kek pelangi, jom baca resepi yang kami kongsikan ini.

Jom kita try!

1. Resepi Kek Majerin Pelangi

Bahan-bahan

• 250g marjerin butter (saya guna marjerin pelangi)
• 250g tepung naik sendiri
• 180g gula kastor
• 4 biji telur gred A
• 1/2 cwn susu segar
• 1 sudu kecil esen vanilla

Cara nak buat Kek Majerin Pelangi

1. Pukul butter/marjerin dengan gula kastor hingga kembang dan putih gebu.
2. Masukkan esen vanilla dan telur satu persatu pukul hingga sebati.
3. Masukkan tepung naik sendiri dan susu segar berselang seli sambil kaup balik.
4. Guna loyang size 8 inci yg di lapik baking paper.
5. Bakar selama 60 minit atau sehingga masak.
6. Api ats bawah suhu 150.

Sumber: Nur Ayuni Syazira dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

2. Resepi Kek Pelangi

Bahan-bahan

• 250 gram planta pelangi
• 4biji telur gred A
• 1 cawan gula pasir /gula kastor
• 1 sudu esen vanilla
• 2 cawan tepung cap rose
• 1 sudu kecik baking powder

Cara nak buat Kek Pelangi

1. Ayak tepung, baking powder.
2. Pewarna ikut suka nak letak warna apa.
3. Suhu 150 bakar 50 minit.

Sumber: Maizura Azhar dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

3. Resepi Kek Pelangi Orang Lama

Bahan-bahan

• 1 cawan planta/marjerin.
• 1 cwn gula halus
• Sedikit esen vanila

*bahan atas kita pukul sampai kembang putih

• 3 biji telur
• 2 sudu susu pekat
• 2 cawan tepung gandum ayak sekali dengan baking powder dalam sesudu besar

Cara nak buat Kek Pelangi Orang Lama

1. Balik kaup sampai rata.
2. Bekas sapu marjerin supaya tidak lekat kek dan bakar 160°dlm 40 min siap.

Sumber: Cik Sue Misah dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

4. Resepi Kek Minyak Pelangi

Bahan-bahan

• Tepung naik sendiri 250 gram
• 5biji telur gred A
• 1cawan minyak masak atau minyak jagung
• 1cawan susu pekat
• 1/3cwn gula halus atau kastor
• Sedikit esen vanila
• 1sudu besar ovalete
• Pewarna ikut suka

Cara nak buat Kek Minyak Pelangi

1. Campurkan semua sekali kecuali pewarna dan putar sehingga gebu dan kembang.
2. Bila dah kembang bahagikan kepada 3 atau 4 bahagian letakkan pewarna.
3. Sediakan loyang 8 atau 9 inc.
4. Letakan adunan selang seli sehingga habis.
5. Bakar selama satu jam suhu 160’c bergantung pada oven sendiri.

Sumber: Teratai Putih dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Akhir kata

Semoga dengan perkongsian resepi ini dapat memberi sedikit idea untuk anda.

Jom lihat juga resepi zebra cake (Cara Buat Kek Guna Sukatan Cawan)

Selamat mencuba!