Tepung beras dan tepung pulut merupakan dua jenis tepung yang berbeza dari segi bahan asas, tekstur, dan kegunaannya dalam masakan. Tepung beras diperbuat daripada beras yang dikisar halus, manakala tepung pulut diperbuat daripada beras pulut yang juga dikisar halus. Tepung beras mempunyai tekstur yang lebih kasar berbanding tepung pulut yang lebih halus dan melekit. Kedua-dua … Read more
Perbezaan utama antara tepung jagung dan tepung kastard ialah dari segi bahan asas dan tekstur. Tepung jagung diperbuat daripada biji jagung kering yang dikisar halus, manakala tepung kastard diperbuat daripada campuran tepung gandum, kanji jagung, dan rempah seperti kunyit. Tekstur tepung jagung lebih kasar berbanding tepung kastard yang lebih halus dan lembut. Apa Itu Tepung … Read more
Green tea dan matcha kedua-duanya berasal daripada daun teh Camellia sinensis, tetapi mempunyai perbezaan dari segi pemprosesan dan rasa. Green tea dihasilkan daripada daun teh yang dikukus dan dikeringkan, manakala matcha pula dibuat daripada daun teh yang ditumbuk halus menjadi serbuk. Dari segi rasa, green tea mempunyai rasa yang lebih ringan dan segar, sementara matcha … Read more
Bawang putih (garlic) adalah sejenis sayuran daripada keluarga bawang yang mempunyai isi berwarna putih yang terbungkus dalam beberapa lapisan kulit nipis yang berwarna perang keperangan. Bawang putih sering digunakan sebagai perisa dalam pelbagai hidangan, termasuk sup, kari, sos, dan masakan tumis. Ia juga boleh dimakan mentah atau dimasak secara bersendirian sebagai hidangan sampingan. Bawang putih … Read more
Moringa atau dikenali sebagai pokok kelor adalah tumbuhan yang berasal dari Asia Selatan dan kini ditanam di seluruh dunia, terutamanya di kawasan tropika dan subtropika. Daun moringa adalah bahagian paling popular dan bermanfaat dari pokok ini, terkenal dengan ciri-ciri nutrisinya yang luar biasa. Daun ini kaya dengan pelbagai vitamin, mineral, asid amino, dan antioksidan, menjadikannya … Read more