Masakan Perancis, atau “French cuisine”, ialah tradisi kulinari yang berasal dari negara Perancis. Ia bermula sejak abad ke-14 apabila Guillaume Tirel, seorang chef istana yang dikenali sebagai “Taillevent”, menulis Le Viandier, salah satu koleksi resipi terawal dari Perancis zaman pertengahan. Masakan Perancis terkenal dengan keanggunan, kehalusan, dan penggunaan bahan-bahan yang berkualiti tinggi. Ia mementingkan rasa … Read more
Masakan Itali telah menjadi salah satu jenis masakan yang paling popular di seluruh dunia, dan Malaysia tidak terkecuali. Dengan sejarahnya yang kaya dan keunikan rasanya, masakan Itali telah berjaya menawan hati rakyat Malaysia. Menurut laporan oleh Euromonitor International pada tahun 2020, pasaran makanan Itali di Malaysia bernilai kira-kira RM1.2 bilion, menunjukkan minat yang tinggi terhadap … Read more
Pensijilan halal di Malaysia merupakan satu proses yang penting dalam memastikan integriti makanan dan produk yang dihasilkan atau diimport ke negara ini. Ia bukan sahaja memberikan keyakinan kepada pengguna Muslim tentang status halal sesuatu produk, tetapi juga menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi negara. Malaysia, sebagai sebuah negara yang majoritinya beragama Islam, telah menjadi pelopor dalam pensijilan … Read more
Halal merupakan satu konsep yang amat penting dalam kehidupan umat Islam. Ia bukan sahaja meliputi aspek makanan dan minuman, tetapi juga merangkumi semua aspek kehidupan seperti kosmetik, farmaseutikal, logistik, perbankan dan kewangan, pelancongan, dan banyak lagi. Di Malaysia, negara yang majoritinya beragama Islam, isu halal menjadi satu perkara yang sentiasa mendapat perhatian dan diberi keutamaan … Read more
Status halal restoran merujuk kepada pengiktirafan rasmi yang diberikan kepada sesebuah restoran yang mematuhi prinsip dan garis panduan pemakanan Islam. Ia meliputi aspek penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, dan penyajian makanan yang bebas daripada unsur-unsur yang diharamkan dalam Islam. Proses semak status halal adalah penting kerana ia memastikan pelanggan Muslim dapat makan dengan yakin dan tenang, tanpa … Read more